Autor Tema: Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)  (Leído 7666 veces)

0 Usuarios y 1 Visitante están viendo este tema.

Desconectado AnthonyGil

  • Profundizando en Sinfomusic
  • ****
  • Mensajes: 862
  • Me gusta: 10
  • Sexo: Masculino
  • When the Music's Over, Turn out the Lights...
  • Música: Classic Rock
Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)
« en: 28 de Febrero de 2014, 10:44:58 am »
Me permito reflotar este tema que en la anterior versión del foro existía y que como bien decia MrBrain, "hay dos cosas que tengo muy claras: que la comida y la música son imprescindibles en este foro", lo cual comparto  ;D ;D ;D

Lo he puesto como Gastronomía por aquello de poder hablar de comida sin necesariamente tener que ser "lo que estás comiendo ahora".

Para abrir fuego voy a hablar de las Tostás Extremeñas:

De Cachuela o Caldillo: Sin duda es la más característica de las tostadas de Badajoz. La cachuela es un producto típicamente extremeño que consiste básicamente en hígado de cerdo frito en manteca de cerdo, con cebolla, ajo, pimentón y otras especias, machado y cocido al final. También se le llama caldillo o manteca colorá (similar a la zurrapa que bien conocéis los Malagueños), aunque realmente son cosas distintas, pero relacionadas.



Las tostadas de cachuelas se piden en las cafeterías como cachuela o roja, por su color característico. Demasiada manteca puede hacer incomestible una tostada, pero a efectos prácticos se puede afirmar que esto no ocurre en los bares.

Las cafeterías que sirven buenas cachuelas en Badajoz capital son, a saber, La Corchuela, El Tronco, Doscar II y El Venero, entre muchos otros. Mención especial a la cachuela del bar El Abuelo, Almendralejo  (mi pueblo :perfecto: ), que es algo cara pero os aseguro que merece la pena vivir esa experiencia gastronómica.



"The World is full of Kings and Queens. Who Blind your eyes and steal your Dreams. It's Heaven and Hell!"

Desconectado DarkELP

  • No puedo vivir sin Sinfomusic
  • *******
  • Mensajes: 5263
  • Me gusta: 12
  • Sexo: Masculino
  • Música: Vaya Vd.a saber
Re:Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)
« Respuesta #1 en: 28 de Febrero de 2014, 10:49:52 am »


¡HAY QUE PROBARLA! Se me ha hecho la boca agua.
Yo acabo de almorzar un minúsculo bocadillo de pechuga de pavo con un vaso de agua  :lloron:.

Buena idea la de este post.  :ok:

Iré adonde tú vayas, viviré donde tú vivas; tu pueblo será mi pueblo y tu Dios será mi Dios; moriré donde tú mueras, y allí me enterrarán. Juro ante el Señor que solo la muerte podrá separarnos.
Rut 1, 16-17

Desconectado Boquerón

  • Soñando con Sinfomusic
  • *****
  • Mensajes: 2446
  • Me gusta: 10
  • Sexo: Masculino
  • Música: Clásica & Jazz
Re:Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)
« Respuesta #2 en: 28 de Febrero de 2014, 13:10:00 pm »
Yo me voy a casa de un amigos al campo a dar buena cuenta de chuletas, pancetas, morcillitas y choricitos.

Todo ello regado de vino y cervezas.

 :perfecto: :perfecto: :perfecto: :perfecto:

Desconectado MrBrain

  • Moderador Global
  • Soñando con Sinfomusic
  • *********
  • Mensajes: 2518
  • Me gusta: 18
  • Sexo: Masculino
  • Recuperando el tiempo perdido
  • Música: ¡¡Música!!
Re:Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)
« Respuesta #3 en: 28 de Febrero de 2014, 13:25:21 pm »
Pues yo ahora a las 3 me voy a una Feria de Enoturismo. Los del whatsapp ya sabéis que ocurre después: aparecen fotos con pelucas y esas cosas  :upss:

Desconectado edumalavida

  • ¡Yo soy Sinfomusic!
  • ********
  • Mensajes: 8909
  • Me gusta: 39
  • Sexo: Masculino
  • Música: Avant-Prog/RIO
Re:Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)
« Respuesta #4 en: 28 de Febrero de 2014, 14:39:14 pm »
 ;D ;D ;D
"This was serious. She's got an oboe, and she knows what to do with it." - John Greaves, "Henry Cow: The world is a problem"

Desconectado David Fresno

  • Soñando con Sinfomusic
  • *****
  • Mensajes: 2307
  • Me gusta: 8
  • Sexo: Masculino
  • Hola a tod@s los sinfomusiqueros
  • Música: Varias
Re:Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)
« Respuesta #5 en: 28 de Febrero de 2014, 15:08:51 pm »


¡HAY QUE PROBARLA! Se me ha hecho la boca agua.
Yo acabo de almorzar un minúsculo bocadillo de pechuga de pavo con un vaso de agua  :lloron:.

Buena idea la de este post.  :ok:

Sabiendo dónde desayunas y qué bocadillo te has pedido creo que Freud fliparía.  ;D ;D ;D ;D

Desconectado David Fresno

  • Soñando con Sinfomusic
  • *****
  • Mensajes: 2307
  • Me gusta: 8
  • Sexo: Masculino
  • Hola a tod@s los sinfomusiqueros
  • Música: Varias
Re:Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)
« Respuesta #6 en: 28 de Febrero de 2014, 15:09:30 pm »
Yo me voy a casa de un amigos al campo a dar buena cuenta de chuletas, pancetas, morcillitas y choricitos.

Todo ello regado de vino y cervezas.

 :perfecto: :perfecto: :perfecto: :perfecto:

¡Este fin de semana yo tengo matanza en el pueblo!  :temblar: :temblar: :temblar:

Desconectado DarkELP

  • No puedo vivir sin Sinfomusic
  • *******
  • Mensajes: 5263
  • Me gusta: 12
  • Sexo: Masculino
  • Música: Vaya Vd.a saber
Re:Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)
« Respuesta #7 en: 28 de Febrero de 2014, 16:17:59 pm »


¡HAY QUE PROBARLA! Se me ha hecho la boca agua.
Yo acabo de almorzar un minúsculo bocadillo de pechuga de pavo con un vaso de agua  :lloron:.

Buena idea la de este post.  :ok:

Sabiendo dónde desayunas y qué bocadillo te has pedido creo que Freud fliparía.  ;D ;D ;D ;D


 ;D ;D

Hoy no he ido al bar. He almorzado aquí en la tienda. En el bar que almuerzo y que tú conoces no hay más pechuga que la de Jenny  ;D ;D ;D (cuando trabajaba allí). Y agua, me imagino que tienen, pero yo no soy consciente de ello  ;D.

Iré adonde tú vayas, viviré donde tú vivas; tu pueblo será mi pueblo y tu Dios será mi Dios; moriré donde tú mueras, y allí me enterrarán. Juro ante el Señor que solo la muerte podrá separarnos.
Rut 1, 16-17

Desconectado AnthonyGil

  • Profundizando en Sinfomusic
  • ****
  • Mensajes: 862
  • Me gusta: 10
  • Sexo: Masculino
  • When the Music's Over, Turn out the Lights...
  • Música: Classic Rock
Re:Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)
« Respuesta #8 en: 28 de Febrero de 2014, 17:15:25 pm »


¡HAY QUE PROBARLA! Se me ha hecho la boca agua.
Yo acabo de almorzar un minúsculo bocadillo de pechuga de pavo con un vaso de agua  :lloron:.

Buena idea la de este post.  :ok:

La recomiendo siempre que alguien visita mi tierra.  ;)
"The World is full of Kings and Queens. Who Blind your eyes and steal your Dreams. It's Heaven and Hell!"

Desconectado nostromo

  • Enganchado a Sinfomusic
  • ******
  • Mensajes: 3336
  • Me gusta: 20
  • Sexo: Masculino
  • Hola k ase, te gusta el prog? o k ase...
  • Música: Rock sinfónico
Re:Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)
« Respuesta #9 en: 28 de Febrero de 2014, 17:39:50 pm »
Aquel comer por comer, aquellos codillos, aquellas salchichas guarras......que lejanas se ven ya  :lloron:

 :buenaaaaasss:

Desconectado DarkELP

  • No puedo vivir sin Sinfomusic
  • *******
  • Mensajes: 5263
  • Me gusta: 12
  • Sexo: Masculino
  • Música: Vaya Vd.a saber
Re:Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)
« Respuesta #10 en: 28 de Febrero de 2014, 18:02:54 pm »
Aquel comer por comer, aquellos codillos, aquellas salchichas guarras......que lejanas se ven ya  :lloron:

 :buenaaaaasss:


Se ven lejanas gracias a la crisis ésta provocada por los bancos y gestionada de puta pena por los políticastros que nos gobiernan desde marzo de 2004 hasta ahora.
Iré adonde tú vayas, viviré donde tú vivas; tu pueblo será mi pueblo y tu Dios será mi Dios; moriré donde tú mueras, y allí me enterrarán. Juro ante el Señor que solo la muerte podrá separarnos.
Rut 1, 16-17

Desconectado Ignacio

  • Soñando con Sinfomusic
  • *****
  • Mensajes: 2547
  • Me gusta: 13
  • Sexo: Masculino
  • Hola a tod@s los sinfomusiqueros
  • Música: Progresiva
Re:Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)
« Respuesta #11 en: 28 de Febrero de 2014, 21:07:35 pm »
Pues yo ahora a las 3 me voy a una Feria de Enoturismo. Los del whatsapp ya sabéis que ocurre después: aparecen fotos con pelucas y esas cosas  :upss:

 ;D ;D ;D ;D

Desconectado AnthonyGil

  • Profundizando en Sinfomusic
  • ****
  • Mensajes: 862
  • Me gusta: 10
  • Sexo: Masculino
  • When the Music's Over, Turn out the Lights...
  • Música: Classic Rock
Re:Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)
« Respuesta #12 en: 06 de Marzo de 2014, 11:55:18 am »
Hace poco, concretamente en Diciembre, preparé migas extremeñas en casa de Nerwen; iban acompañas de pimientos rojos fritos y fueron todo un Éxito ::)

Una fotillo de aquel momento:


Yo siempre he pensado que cómo algo tan sencillo puede satisfecer tanto. Por si hay curiosidad, la forma de hacerlas (en mi zona, por que según otros sitios de la península varia su preparación) consisten en sofreir con ajos y aceite de oliva los trozos de pan duro, previamente humedecidos en agua, hasta que se doren. En la zona de Cáceres (provincia), se acompañan de tocino y chorizo, cosa que en mi zona nunca pasa. Por el sur normalente se acompañan de pimientos, uvas o sardinas, según el gusto del comensal y por supuesto nunca de manera conjunta.
"The World is full of Kings and Queens. Who Blind your eyes and steal your Dreams. It's Heaven and Hell!"

Desconectado Ignacio

  • Soñando con Sinfomusic
  • *****
  • Mensajes: 2547
  • Me gusta: 13
  • Sexo: Masculino
  • Hola a tod@s los sinfomusiqueros
  • Música: Progresiva
Re:Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)
« Respuesta #13 en: 06 de Marzo de 2014, 13:52:42 pm »
Tienen muy buena pinta. Acompañadas de una buena Cruzcampo tienen que estar de vicio.

Desconectado AnthonyGil

  • Profundizando en Sinfomusic
  • ****
  • Mensajes: 862
  • Me gusta: 10
  • Sexo: Masculino
  • When the Music's Over, Turn out the Lights...
  • Música: Classic Rock
Re:Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)
« Respuesta #14 en: 06 de Marzo de 2014, 14:39:30 pm »
...o con un buen Rioja o Ribera del Duero :ok:

Las migas piden también acompañarlas de unas aceitunas de la tierra. Si son aliñás (orégano, ajo, pimiento, sal y previamente machadas), mejor :divertido:
"The World is full of Kings and Queens. Who Blind your eyes and steal your Dreams. It's Heaven and Hell!"

Desconectado David Fresno

  • Soñando con Sinfomusic
  • *****
  • Mensajes: 2307
  • Me gusta: 8
  • Sexo: Masculino
  • Hola a tod@s los sinfomusiqueros
  • Música: Varias
Re:Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)
« Respuesta #15 en: 06 de Marzo de 2014, 16:42:11 pm »
Tienen muy buena pinta. Acompañadas de una buena Cruzcampo tienen que estar de vicio.


Desconectado DarkELP

  • No puedo vivir sin Sinfomusic
  • *******
  • Mensajes: 5263
  • Me gusta: 12
  • Sexo: Masculino
  • Música: Vaya Vd.a saber
Re:Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)
« Respuesta #16 en: 06 de Marzo de 2014, 16:46:13 pm »
Tienen muy buena pinta. Acompañadas de una buena Cruzcampo tienen que estar de vicio.



 ;D ;D ;D


Las migas las veo yo mejor acompañadas con vino.
Iré adonde tú vayas, viviré donde tú vivas; tu pueblo será mi pueblo y tu Dios será mi Dios; moriré donde tú mueras, y allí me enterrarán. Juro ante el Señor que solo la muerte podrá separarnos.
Rut 1, 16-17

Desconectado Ignacio

  • Soñando con Sinfomusic
  • *****
  • Mensajes: 2547
  • Me gusta: 13
  • Sexo: Masculino
  • Hola a tod@s los sinfomusiqueros
  • Música: Progresiva
Re:Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)
« Respuesta #17 en: 06 de Marzo de 2014, 16:58:04 pm »
 ;D ;D ;D ;D ;D

Desconectado AnthonyGil

  • Profundizando en Sinfomusic
  • ****
  • Mensajes: 862
  • Me gusta: 10
  • Sexo: Masculino
  • When the Music's Over, Turn out the Lights...
  • Música: Classic Rock
Re:Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)
« Respuesta #18 en: 07 de Marzo de 2014, 10:02:42 am »
Tienen muy buena pinta. Acompañadas de una buena Cruzcampo tienen que estar de vicio.


Qué cabr..  ;D ahora recuerdo la conversación cerveceril. Yo estoy con DarkELP, las migas mejor con vino :ok:
"The World is full of Kings and Queens. Who Blind your eyes and steal your Dreams. It's Heaven and Hell!"

Desconectado Ignacio

  • Soñando con Sinfomusic
  • *****
  • Mensajes: 2547
  • Me gusta: 13
  • Sexo: Masculino
  • Hola a tod@s los sinfomusiqueros
  • Música: Progresiva
Re:Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)
« Respuesta #19 en: 07 de Marzo de 2014, 12:03:12 pm »
Claro que le va más el vino. Mi mensaje iba en broma para escuchar a los foreros de la "liga anti-Cruzcampo".

Desconectado DarkELP

  • No puedo vivir sin Sinfomusic
  • *******
  • Mensajes: 5263
  • Me gusta: 12
  • Sexo: Masculino
  • Música: Vaya Vd.a saber
Re:Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)
« Respuesta #20 en: 07 de Marzo de 2014, 13:19:06 pm »
Claro que le va más el vino. Mi mensaje iba en broma para escuchar a los foreros de la "liga anti-Cruzcampo".


Liga a la que me apunto. Cruzcampo y Heineken son las cervezas que menos me gustan.

Iré adonde tú vayas, viviré donde tú vivas; tu pueblo será mi pueblo y tu Dios será mi Dios; moriré donde tú mueras, y allí me enterrarán. Juro ante el Señor que solo la muerte podrá separarnos.
Rut 1, 16-17

Desconectado David Fresno

  • Soñando con Sinfomusic
  • *****
  • Mensajes: 2307
  • Me gusta: 8
  • Sexo: Masculino
  • Hola a tod@s los sinfomusiqueros
  • Música: Varias
Re:Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)
« Respuesta #21 en: 07 de Marzo de 2014, 16:15:08 pm »
Claro que le va más el vino. Mi mensaje iba en broma para escuchar a los foreros de la "liga anti-Cruzcampo".


Liga a la que me apunto. Cruzcampo y Heineken son las cervezas que menos me gustan.

Las... ¿qué...?  ;D ;D ;D

Desconectado Ignacio

  • Soñando con Sinfomusic
  • *****
  • Mensajes: 2547
  • Me gusta: 13
  • Sexo: Masculino
  • Hola a tod@s los sinfomusiqueros
  • Música: Progresiva
Re:Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)
« Respuesta #22 en: 07 de Marzo de 2014, 16:35:14 pm »
Claro que le va más el vino. Mi mensaje iba en broma para escuchar a los foreros de la "liga anti-Cruzcampo".


Liga a la que me apunto. Cruzcampo y Heineken son las cervezas que menos me gustan.

Las... ¿qué...?  ;D ;D ;D

Éso ha dolido, y no lo digo por la Heineken  ;D ;D ;D ;D

Desconectado David Fresno

  • Soñando con Sinfomusic
  • *****
  • Mensajes: 2307
  • Me gusta: 8
  • Sexo: Masculino
  • Hola a tod@s los sinfomusiqueros
  • Música: Varias
Re:Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)
« Respuesta #23 en: 07 de Marzo de 2014, 16:47:43 pm »
:trombon: :trombon: :trombon: :trombon: ¡¡¡¡¡¡LA CRUZCAMPO ES A LA CERVEZA LO QUE KENNY G AL JAZZ!!!!!  :trombon: :trombon: :trombon:  :trombon: :burro: :burro: :burro:  ;D ;D ;D

Desconectado Ignacio

  • Soñando con Sinfomusic
  • *****
  • Mensajes: 2547
  • Me gusta: 13
  • Sexo: Masculino
  • Hola a tod@s los sinfomusiqueros
  • Música: Progresiva
Re:Gastronomía (¿Qué estás comiendo ahora?)
« Respuesta #24 en: 07 de Marzo de 2014, 16:52:22 pm »
 ;D ;D ;D ;D